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Sirve: 6 personas
Tiempo de preparación: 330 min.

ingredientes:

1 libra de spaghetti cocido al dente
4 yemas de huevo
2 tazas de crema
2 onzas de mantequilla
2 dientes de ajo finamente picados
1 taza de tocino frito, cortado en cuadritos
sal, pimienta y nuez moscada al gusto
perejil fresco y queso parmesano para servir

preparación:

  1. Mientras estas cocinando la pasta, mezcla las yemas de huevo y la crema. En una olla grande, derrite la mantequilla y sofríe el ajo. Agrega la crema y yemas de huevo y cocina por 5 minutos. Añade luego el tocino, sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
  2. Mezcla la salsa a la pasta cocida, y escurrida. Sirve con perejil y queso parmesano rallado encima.
Yum

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Comentarios  

Edna 22-04-2015 05:55
Me encantó ésta receta. Muchas gracias por ayudarnos y enseñarnos a cocinsr platillos fáciles y sabrosos.
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