spaghetti con espárragos y pollo ahumado

Valora este artículo
(0 votos)
Sirve: 6 personas

ingredientes:

1 libra de spaghetti
2 cucharadas de cebolla amarilla
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de crema para batir
1 lata de espárragos de 16 onzas, escurridos y cortados en trozos
6 onzas de queso parmesano
2 tazas de carne de pollo ahumado, sin piel y deshebrada
sal y pimienta al gusto

preparación:

  1. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta estar traslucida. Vierte dentro del vaso de la licuadora la crema, los espárragos y el queso parmesano. Licua hasta obtener una salsa homogénea y agrega a la cebolla. Añade el pollo deshebrado y hierve por 5 minutos a temperatura baja. Reserva.
  2. Cocina el spaghetti en 3 litros de agua hirviendo y 2 cucharadas de sal. Al estar al punto deseado, escúrrela y agrega a la salsa. Mezcla muy bien y sirve en un plato con más queso parmesano espolvoreado encima.
Yum

también te puede gustar

comenta


Código de seguridad
refrescar el código

videos y tutoriales

piernitas con hierbas frescas y cerveza

Video-foto1-internas