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ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
3 cebollas medianas
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta

preparación:

  1. En una sartén derrite la mantequilla, agrega el aceite de oliva. Agrega el azúcar, sal y pimienta. Cocina a temperatura baja durante 45 minutos, hasta que el azúcar se disuelva y cubra la cebolla.
  2. Guárdala en recipientes esterilizados. Pasteurízala durante 15 minutos. Guarda en un lugar fresco.
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