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Sirve: 4 tazas

ingredientes:

3 tazas de papaya en cuadritos
1 taza de chiles asados, pelados y cortados en tiras
3 chiles jalapeños asados, sin semilla y picados
1 cebolla morada picada
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de miel de abeja
sal y pimiento al gusto

preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla la papaya, los chiles asados, la cebolla morada, el jugo de limón, vinagre de arroz, miel, sal y pimienta al gusto. Calienta la salsa ligeramente en una olla. Sirve sobre los medallones de res.
Yum

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