gazpacho de melón con jamón serrano

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Sirve: 6 personas

ingredientes:

2 tazas de melón partido en cuadros
1 taza de yogurt natural
1 diente de ajo
2 cucharadas de cebolla picada
¼ taza de aceite de oliva
½ taza de pepino sin semilla
¼ taza de vinagre de vino blanco
sal y pimienta la gusto
6 rodajas de jamón serrano

preparación:

  1. Licua todos los ingredientes menos el jamón serrano. Sazona muy bien y sirve muy frio decorando con el jamón serrano cortado en tiras.
Yum

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