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Sirve: 8 personas

ingredientes:

10 camotes
4 onzas de mantequilla
1 taza de azúcar morena
½ cucharadita de sal
1 taza de jugo de naranja

preparación:

  1. Pela los camotes y córtalos en rodajas gruesas. En una olla con suficiente agua, cocínalas con azúcar y 1 raja de canela. Al estar cocidas, escúrrelas.
  2. En una olla derrite la mantequilla, agrega el azúcar morena, y la sal. Bate los camotes y agrega la mantequilla derretida y el jugo de naranja. Sirve caliente.
Yum

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