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ingredientes:

4 tazas de puré de papa
4 huevos
1 taza de leche
4 onzas de mantequilla
1 taza de queso parmesano
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de nuez moscada
sal y pimienta al gusto
½ taza de miga de pan

preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 350F. Bate el puré de papa en el tazón de la batidora, agrega los huevos uno por uno, la leche, la mantequilla derretida, el queso parmesano, harina, polvo de hornear y nuez moscada. Sazona con sal y pimienta.
  2. Unta un molde de rosca de 10 pulgadas con mantequilla. Agrega la miga de pan. Vierte el puré de papa dentro del molde y hornea 45 minutos. Cuidadosamente desmolda el puré sobre un plato para servir. Adorna con perejil picado y queso parmesano rallado encima.
Yum

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