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Sirve: 6 personas

ingredientes:

6 filetes de pescado de 3 onzas cada uno (preferiblemente tilapia)
12 cucharadas de harina
sal y pimienta cayena al gusto
suficiente aceite para freír
hojas de lechuga
salsa ranchera al gusto
rodajas de aguacate
hojas de cilantro
crema (opcional)
6 tortillas de maíz grandes

preparación:

  1. Pre-calienta una sartén con suficiente aceite para freír el pescado. En un tazón combina el harina con la sal y pimienta cayena, empaniza el pescado con esta mezcla. Fríe el pescado hasta estar doradito y crujiente.
  2. Calienta las tortillas, sirve los tacos con el pescado aliñando con la lechuga, salsa ranchera, cilantro y crema al gusto.
Yum

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