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Sirve: 6 personas

ingredientes:

6 filetes de pescado de 3 onzas c/u (preferiblemente tilapia)
12 cucharadas de harina
suficiente aceite para freír
6 tortillas de maíz grandes
hojas de lechuga
salsa ranchera al gusto
rodajas de aguacate
hojas de cilantro
crema (opcional)
sal y pimienta cayena

preparación:

1. Precalienta una sartén con suficiente aceite para freír el pescado. En un tazón combina la harina con sal y pimienta cayena al gusto, y empaniza el pescado con esta mezcla. Fríelo hasta quedar doradito y crujiente.

2. Calienta las tortillas, sirve los tacos con el pescado aliñando, lechuga, salsa ranchera, aguacate, cilantro y crema al gusto.

Yum

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