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Sirve: 8 porciones

ingredientes:

4 huevos
1 queso crema de 8 onzas
1 lata de leche condensada (Nestlé de 14 onzas)
1 lata de agua de 14 onzas
¼taza de Ro
1 taza de azúcar (fundida)

 

preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 350F. En un sartén, derrite el azúcar y luego carameliza un molde de rosca (9 3/4 X 2). Licua todos los ingredientes. Vierte esta mezcla en el molde forrado con el caramelo.
  2. Coloca el molde sobre una cazuela para hornear y viértele agua hirviendo (que quede 2 pulgadas debajo de la orilla del molde de rosca) y hornea en baño María de 45 a 60 minutos.
  3. Al salir del horno deja enfriar el flan. Refrigera y sirve muy frío.
Yum

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