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Sirve: 1 galón

ingredientes:

4 huevos
2 ½ tazas de azúcar
3 tazas de crema para batir (dulce)
6 tazas de leche entera
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharada de extracto de limón
¼ cucharadita de sal
3 gotitas de colorante vegetal amarillo

preparación:

  1. Bate los huevos hasta estar espumosos, agrega poco a poco el azúcar. Sigue batiendo hasta que la mezcla esté espesa. Agrega la crema para batir, vainilla y colorante. Refrigera por lo menos 2 horas.
  2. Vierte la mezcla dentro del recipiente para preparar el helado, y sigue las instrucciones de uso de la máquina. Guarda el helado en el congelador.
Yum

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