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ingredientes:

4 litros de agua
2 tazas de cascara de naranja
2 tazas de sal
1 taza de azúcar
10 bolsitas de té negro
4 hojas de laurel
6 clavos de olor
12 pimientas gordas

preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes dentro de una olla y hierve por 10 minutos a temperatura baja.  Luego deja enfriar completamente.  Sumerge el pavo en esta salmuera y refrigera por lo menos 8 horas.
Yum

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