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ingredientes:

2 tortillas de harina
2 cucharadas de frijoles volteados
2 rodajas de queso provolone rodajado
¼ taza de carne de pollo deshebrada
2 cucharadas de salsa ranchera

preparación:

  1. Unta sobre una de las tortillas el frijol.  Encima coloca el queso provolone.  Mezcla el pollo con la salsa ranchera y esparce encima.  Tapa con la otra tortilla.
  2. Calienta una sartén a temperatura mediana, calienta la quesadilla dándole la vuelta cuidadosamente.  Parte en cuatro y deja enfriar.  Mete dentro de un recipiente con tapadera.  Agrega más salsita ranchera para servir.
Yum

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