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Sirve: 8 personas

ingredientes:

8 manzanas rojas
4 onzas de mantequilla
¼ taza de cebolla picada
½ taza de apio picado
1 cucharada de salvia picada
½ taza de nuez picada
2 tazas de crutones (cuadritos de pan tostado)
½ taza de cidra de manzana
sal y pimienta al gusto

preparación:

  1. Corta la tapa de la manzana, luego corta una rodaja de 1 cm. de grosor. Cuidadosamente saca el corazón de la manzana. Luego, con una cuchara, saca la pulpa de la manzana. Esta pulpa pártela en cuadritos.
  2. En un sartén derrite la mantequilla. Fríe la cebolla, apio, salvia y la manzana picada. Al estar la manzana cocida agrega la nuez, los crutones y la cidra. Sazona con sal y pimienta.
  3. Pre-calienta el horno a 350F. Rellena las manzanas. Colócalas sobre una cazuela y hornéalas 25 minutos. Sirve.
Yum

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