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Sirve: 1 pinta

ingredientes:

1 lata de 12 onzas de leche evaporada
1 ½ taza de crema para batir
¾ leche descremada
¾ taza de azúcar de dieta
1/2 taza de agua fría
1 cucharada de gelatina sin sabor
2 cucharadas de maicena
2 tazas de fresas picadas

preparación:

  1. Para hacer la base del helado, en un tazón mezcla la leche evaporada, crema, leche y azúcar de dieta.
  2. En otro tazón mezcla la gelatina con la maicena, agrega el agua y mezcla muy bien para no formar grumos. Derrite en baño de María o 1 minuto en el microondas, hasta obtener un líquido claro y espeso.
  3. Agrega las fresas hasta que se mezclen bien. Vierte dentro de la cubeta de la máquina de hacer helados y sigue sus instrucciones de uso. Congela hasta la hora de servir.
Yum

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