Valora este artículo
(0 votos)
Sirve: 6 personas

ingredientes:

6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de crema espesa
½ taza de vino blanco
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharada de estragón fresco picado
6 rodajas de jamón de la mejor calidad
1½ taza de queso suizo rallado
½ taza de miga de pan
sal y pimienta

preparación:

1. Precalienta el horno a 425°F. Coloca la rejilla en la posición más baja. Seca muy bien el pollo con toallas de papel absorbente y sazona con sal y pimienta. Calienta la sartén con el aceite a una temperatura media alta y fríe las pechugas hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por cada lado. Luego colócalas sobre una bandeja para hornear.

2. Agrega la crema a la sartén con el vino, 1 cucharada de mostaza y el estragón. Hierve unos minutos y ajusta la sazón. A las pechugas úntales la otra cucharada de mostaza y colócales encima una rodaja de jamón, el queso y la miga de pan. Hornea 5 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas, el queso derretido y la miga dorada. Sirve con la salsa.

Yum

también te puede gustar

comenta


Código de seguridad
refrescar el código

aditamento cortador en espiral kitchen aid

Video-foto1-internas