manzanas con maple y crema de canela

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Sirve: 4 personas

ingredientes:

3 manzanas gala cortadas en gajos, sin semillas
1/2 taza de rallo de naranja
1 cucharada de miel de maple
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de yogurt de vainilla
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)

preparación:

  1. Coloca las manzanas y el rallo de naranja dentro de un recipiente resistente al microondas.  Vierte encima la miel de maple, mezcla muy bien y agrega cuadritos de mantequilla.  Tapa ligeramente y en HIGH cocina de 4 a 5 minutos, moviéndolas una vez.
  2. Mientras tanto mezcla el yogurt con la canela y nuez moscada.  Sirve las manzanas a temperatura ambiente acompañadas de la salsa de yogurt.
Yum

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