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Sirve: para 1/2 litro de helado

ingredientes:

1 ½ taza de leche evaporada muy fría
2 yemas
20 marshmallows
8 cucharadas de azúcar dorada
4 onzas de nueces picadas
1 taza de crema para batir
1 ¼ taza de azúcar

preparación:

  1. Bate la leche con las yemas hasta que estas doblen su tamaño.  Mientras tanto derrite los marshmallows en la leche; agrega el azúcar a las yemas de huevo y los marshmallows calientes.  Mete dentro de un recipiente con tapadera al congelador, al empezara a cuajar, vuelve a batir.
  2. Añade la crema y las nueces picadas y regresa al recipiente y congela nuevamente.
Yum

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