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ingredientes:

para un loaf

1 taza de fresas picadas
1 3/4 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 taza de mantequilla
1/4 taza mas 2 cucharadas de azucar
2 huevos
1 taza de bananas maduros, machacados

 

preparación:

  1. Mezcla las fresas con 2 cucharadas de harina y reserve. Pre calienta el horno a 350F y unta un molde para loaf con spray vegetal.
  2. Combina el resto de la harina con el polvo de hornear, bicarbonato, sal y nuez moscada. Bate la mantequilla con el azúcar hasta estar cremosa y a velocidad baja grega los huevos, vierte el harina y la taza de bananos machacados mezclando hasta que todos los ingredientes estén muy bien incorporados. Por último agrega las fresas.
  3. Vierte dentro del molde preparado y hornea 45 minutos o hasta que cunado lo pinches con un palillo este salga seco.
Yum

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