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Sirve: 6 personas

ingredientes:

Receta por: Mirciny Moliviatis

1 lata de leche condensada
1 taza de leche evaporada
4 onzas de queso crema
6 huevos, enteros
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de elote en grano
¾ taza de azúcar
4 cucharadas de agua
1/8 cucharadita de sal
1 cucharadita de jugo de limón

preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 300ºF. En una olla derrite el azúcar con el agua y el jugo de limón. Vierte dentro de un molde para flan. Reserva.
  2. Licúa el queso crema con la leche evaporada, la leche condensada, la pizca de sal y la vainilla. Agrega los granos de elote y los huevos de dos en dos. Vierte dentro del molde preparado.
  3. Hornea a baño de María 40 minutos. Desmolda y sirve con fresas y helado de vainilla.
Yum

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