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Sirve: 6 personas

ingredientes:

6 tazas de zucchini cortado en tiras
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de cebolla, picada
½ taza de crema
2/3 taza de queso parmesano
sal, pimienta y nuez moscada en polvo al
gusto

preparación:

  1. En una olla, saltea la cebolla en el aceite de oliva. Agrega el zucchini y cocina 3 minutos. Añade la crema mezclada con el queso parmesano y sazona al gusto. Deja que hierva la crema, moviendo ocasionalmente, cuidando de no romper las tiras de zucchini.
Yum

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