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Sirve: 10 personas

ingredientes:

1 botella de vino blanco seco
2 tazas de piña cortada en cuadritos pequeños
1 taza de jugo de piña
3 ramitas de tomillo fresco
1 rodajita de jengibre fresco
3 cucharadas de azúcar
agua mineral
hielo

preparación:

  1. Dentro de una olla, hierve por 5 minutos el jugo de piña con el tomillo, jengibre y azúcar.  Apaga la hornilla y deja reposar hasta que se enfríe completamente.  Cuela y reserva.
  2. Vierte dentro de un pichel el vino blanco, la piña y el jugo.  Agrega suficiente hielo y agua mineral al gusto.  (esta diluirá el sabor)  Sirve en lindas copas adornando con una ramita de tomillo fresco.

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