alitas glaseadas con miel de piña y jalapeño

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ingredientes:

1 taza de agua
½ taza de azúcar
1/2 taza de cebolla, picada
1 jalapeño sin semillas, picado
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite vegetal
1 ½ tazas de jugo de pina
2 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
25 alitas de pollo lavadas
Rodajas de jalapeños y hojitas de jalapeño para servir

preparación:

  1. Licua todos los ingredientes para la salsa y vierte dentro de una olla.  Hierve hasta lograr una consistencia mielosa.  Reserva.
  2. Pre calienta el horno a 375F.  Sazona las alitas con sal y pimienta.  Mézclalas con la salsa y colócalas sobre una bandeja para hornear.  Hornea 45 minutos, dándoles vuelta una vez.   Deben de quedar ligeramente doradas y caramelizadas.
Yum

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