wok de bok choy y espárragos asados con aceite de coco

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Sirve: 6 porciones

ingredientes:

6 bok choy tiernos, partidos a la mitad
2 manojos de espárragos
1 cucharada de aceite vegetal
¼ cucharadita de semillas de ajonjolí negro

preparación:

A temperatura mediana-alta calienta el wok, luego agrega el aceite. Rápidamente añade el bok choy, sazónalo con unos granitos de sal y saltéalo dejándolo ligeramente crujiente. Sácalo del wok y repite el procedimiento con los espárragos. Sirve inmediatamente.

Yum

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