filetes de cerdo con cebolla y vino blanco

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Sirve: 6 personas

6 filetes de cerdo
1 cucharadita de mostaza en polvo
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de cebolla picada
1 ½ tazas de vino blanco
¼ taza de alcaparritas
3 ramitas de tomillo

 

 

 

  1. Pre calienta la plancha a una temperatura mediana-alta. Sazona los filetes con la mostaza en polvo, sal y pimienta. Agrega el aceite a la sartén y fríe los filetes de cerdo.
  2. Al darles la vuelta, agrega la cebolla y el vino blanco. Deja que hierva y añade las alcaparras y el tomillo. Deja que la salsa reduzca y sirve.

 

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