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Sirve: 6 personas

ingredientes:

1 queso brie de onzas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de vinagre balsámico
3 peras peladas y partidas en gajos (reserva un cuarterón)
½ taza de nueces picadas gruesamente
uvas para adornar

preparación:

  1. En una olla derrite la mantequilla, agrega el azúcar morena, vinagre balsámico y las peras. Cocina por 15 minutos a temperatura mediana, o hasta que las peras estén caramelizadas. Saca el cuarterón de pera y reserva para adornar, luego agrega las nueces. Vierte sobre el queso. Decora con el cuarterón de pera, nueces y uvas. Sirve con tostaditas de pan baguette.
Yum

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