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Sirve: 6 personas

ingredientes:

1 onza de mantequilla
½ taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 tazas de champignones cortados en rodajas
1 cucharada de salvia picada
1 taza de vino blanco
queso parmesano rallado fresco
1/2 libra de fettucine cocido al dente
sal y pimienta al gusto

 

preparación:

En una olla derrite la mantequilla y fríe la cebolla, ajo champignones y la cucharada de salvia. Sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos, moviendo ocasionalmente. Añade el vino blanco. Sazona una vez más. Añade la pasta cocida al dente y suficiente queso parmesano rallado encima.

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