Valora este artículo
(0 votos)
Sirve: 6 personas

ingredientes:

1½ libras de lomito cortado en tiras de 1 pulgada
3 cucharadas de aceite de ajonjolí
½ taza de cebolla cortada en gajos finos
2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre rallado
1 taza de brote de soya
½ taza de chile pimiento rojo cortado en tiras
½ taza de apio cortado juliana
1 manojo de espárragos (solo las puntas)
½ taza de salsa de soya
1 cucharadita de maicena
½ taza de nuez de marañon picada
cilantro picado
sal y pimienta al gusto

preparación:

  1. Calienta un wok o una sartén a temperatura mediana alta. Fríe las tiras de carne y retíralas rápidamente de la sartén.

  2. Fríe la cebolla, el ajo y el jengibre, agrega el resto de las verduras, una por una retirándolas cuando estén al dente.

  3. Mezcla la salsa de soya y la maicena. Mezcla la carne con las verduras y regrésalas al sartén. Viérteles la soya con la maicena y cocina por 5 minutos.

  4. Sirve sobre arroz blanco y adorna con la nuez de marañon y el cilantro picado.
Yum

también te puede gustar

comenta


Código de seguridad
refrescar el código

cono de dátiles

Video-foto4-internas