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Sirve: 4 personas

ingredientes:

½ taza de tomate pelado y picado
1 medallón de lomito de 100g
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de orégano fresco
1 cucharada de albahaca cortada juliana
¼ cucharadita de polvo de chile
sal y pimienta

preparación:

1. Precalienta el horno a 400°F. Dentro de una cazuela para hornear coloca ¼ taza del tomate picado, encima coloca el medallón carne y el ajo. Encima coloca el resto del tomate, orégano, albahaca, chile y sazona con sal y pimienta. Hornea de 15 a 20 minutos, si se secara puedes agregarle consomé de res.

Yum

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