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Sirve: 4 personas

ingredientes:

4 tomates manzanos sin pulpa (reserva la tapa)
4 huevos enteros
aceite de oliva
sal y pimienta

preparación:

1. Precalienta el horno a 375°F. Coloca los tomates sobre una bandeja y sazónalos ligeramente con sal y unas gotas de aceite de oliva. Vierte dentro de cada uno un huevo y sazona nuevamente.

2. Hornea los tomates por 15 minutos y una vez el huevo esté del punto deseado, sácalos del horno y sirve.

Yum

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