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Sirve: 8 personas

ingredientes:

8 camotes horneados
1 taza de mantequilla sin sal
¾ taza de panela
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
1 cucharadita de sal
¾ taza de ron oscuro

preparación:

1.  En una olla derrite la mantequilla y agrega panela, jengibre, canela, nuez moscada y sal. Luego adiciona el ron. Hierve unos minutos hasta que la panela se disuelva.

2.  En un tazón mezcla el camote con la mantequilla preparada, sirve en un plato con panela adicional encima. 

Yum

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