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Sirve: 6 personas

ingredientes:

3 latas de atún en agua
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de miga de pan
1 huevo batido
1 cucharada de leche
sal y pimienta al gusto

Para rebozar:

1/2 taza de harina
2 huevos ligeramente batidos
1 taza de miga de pan
suficiente aceite para servir

preparación:

1. En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla, el perejil y el atún. Sazona con sal y pimienta. Saca de la hornilla y agregale el resto de los ingredientes combinando todo muy bien. Con esta mezcla forma tortitas.

2. Calienta suficiente aceite para freír. Coloca los ingredientes para rebozar en platos separados, cubre cada tortita primero con harina, luego con huevo y de último con la miga de pan. Fríelas hasta estar ligeramente doradas. Sirve con salsa tártara y gajos de limón.

Cintillos La sirena 2

tip: La salsa la encuentras en la web enmicasa.com
Yum

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