tiras de carne con hongos y tomillo

Valora este artículo
(0 votos)
Sirve: 6 personas

ingredientes:

2 cucharadas de aceite vegetal
½ libra de champignones cortados en rodajitas finas
4 dientes de ajo cortados en rodajitas finas
1 ½ libras de carne magra, cortada en tiras finas
sal y pimienta al gusto
¼ taza de brandy
¾ taza de consomé de pollo
2 cucharadas de hojitas de tomillo
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharada de mantequilla sin sal

preparación:

  1. Calienta una cucharada de aceite en una sartén. Agrega los champignones y sazona, luego añade el ajo y saltea hasta que este doradito. Mezcla con los hongos y transfiere a un tazón.

  2. Sube la temperatura y agrega el aceite restante. Fríe las tiras de carne sazonadas con sal y pimienta y colócalas en un plato, añade a la sartén el brandy, consomé y los champignones con el ajo , tomillo y mostaza Dijon de último la mantequilla. Vierte sobre la carne y sirve.
Yum

también te puede gustar

comenta


Código de seguridad
refrescar el código

solomillo al mojo

Video-foto5-internas