ensalada de espinaca, camarones y piña con aderezo de aguacate

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Sirve: 6 personas

ingredientes:

3 tazas de hojas de espinaca baby
1 libra de camarones pelados y desvenados, cocinados al vapor
1 taza de cuadros de piña
1 aguacate
1 taza de mayonesa
½ taza crema agria
½ cucharadita salsa inglesa
1/3 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua

preparación:

  1. Coloca la espinaca, camarones y piña dentro de una ensaladera.
  2. Licua el resto de los ingredientes, sirve con la ensalada.
Yum

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