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Sirve: 8 personas

ingredientes:

2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 taza de arvejas, cocidas
1 taza de tallos de cebolla cortados en rodajas
4 tazas de arroz de grano largo, cocido
1 cucharada de salsa de ostras
½ cucharadita de chile asiático
2 cucharadas de salsa de soya
1 taza de cilantro picado
brote de soya para adornar

preparación:

  1. En un sartén grande o un wok, calienta el aceite de ajonjolí y agrega el jengibre. Añade las arvejas, tallos de cebolla y cocina por unos minutos. Añade el arroz. En un recipiente mezcla la salsa de ostras, chile asiático y salsa de soya y agrega al arroz, cocina por unos minutos más, de último agrega el cilantro. Sirve. Adorna con gajos de limón y hojas de cilantro.
Yum

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