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Sirve: 2 docenas de galletas

ingredientes:

1 taza de crema para batir
½ taza de azúcar
4 onzas de cáscara de naranja confitada
¾ taza de almendras peladas y picadas finamente
½ taza de harina
4 onzas de chocolate semidulce

preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 350 F. Engrasa y enharina una bandeja para hornear.
  2. Mezcla la crema con el azúcar, luego agrega la cáscara de naranja, las almendras y el harina. Por cucharadas coloca la masa sobre la bandeja a 2 pulgadas de distancia, luego esparce la masa para formar rueditas uniformes.
  3. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas. Remueve y coloca sobre una parrilla limpia para que se enfríen.
  4. Derrite el chocolate, con una cuchara esparce el chocolate encima de las galletas en forma de hilo. Guárdalas en un recipiente con tapadera hermética cuando estén completamente secas.

 

 

 

 

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