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ingredientes:

1 receta de masa para pizza
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de queso ricota
4 cucharadas de queso parmesano rallado
1 taza de espinaca previamente cocida y escurrid
sal y pimienta al gusto

preparación:

  1. Pre-calienta el horno a 350 F. En una sartén sofríe la cebolla en el aceite de oliva. En un tazón mezcla el queso ricota, queso parmesano, la espinaca y sazona con sal y pimienta. Agrega la cebolla y mezcla muy bien.
  2. Divide la masa para pizza en 4 bolas iguales. Extiéndelas formando un circulo y rellena la mitad de cada una con un cuarto de la mezcla de queso y espinaca. Cierra muy bien cada calzone, adorna la orilla. Colócalas sobre una bandeja para hornear. 2. Hornéalas 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Yum

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