Valora este artículo
(0 votos)
Sirve: 6 personas

ingredientes:

1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano en polvo
6 dientes de ajo pelados
1 cucharada de pimentón
½ cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
3 cucharadas de aceite de maíz
3 libras de posta de marrano
3 tazas de consomé de res
1 hoja de laurel
6 panes de agua o bolillos
hojas de berro
aros de cebolla

preparación:

1. Procesa los primeros 7 ingredientes hasta formar una pasta. Con esta mezcla, unta la posta de marrano y deja reposar por lo menos 1 hora y nos más de 4, dentro de la refrigeradora.

2. Calienta una olla, sofríe la carne partida en trozos grandes. Agrega el consomé de res y la hoja de laurel y cocina a temperatura media por 1½ hora o hasta que esté suave y la carne se desprenda con un tenedor.

3. Déjala enfriar y deshébrala, mezclándola con la salsa que haya quedado al cocinarla.

4. Prepara los sándwiches a tu gusto, te sugerimos que los sirvas con hojas de berro y aros de cebolla. Esta receta la puedes preparar con anticipación y refrigerarla hasta por 3 días o congelarla hasta por 3 meses.

Yum

también te puede gustar

comenta


Código de seguridad
refrescar el código

videos y tutoriales

waffles integrales

Video-foto3-internas