couscous con garbanzos, melocotones y aderezo de miel y comino

Valora este artículo
(0 votos)

ingredientes:

1 1/4 taza de agua hirviendo sazonada con suficiente sal
1 taza de couscous crudo
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de miel de abeja
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de comino
1 1/2 tazas de melocotones partidos en cuadros pequeños
4 cebollitas de asar cortadas en rodajas muy finas
1 cucharada de albahaca fresca cortada en tiras
1/2 cucharada de hierbabuena cortada en tiras
1 lata de 15 onzas de garbanzos, escurridos

preparación:

  1. Vierte el agua hirviendo sazonada con sal dentro de un tazón, agrega el couscous. Tapa y deja reposar por 5 minutos, luego despégalo con un tenedor y deja enfriar completamente.
  2. Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, miel, sal y comino, añade al couscous con el melocotón, cebollitas, hierbas picadas y garbanzos. Sirve.
Yum

también te puede gustar

comenta


Código de seguridad
refrescar el código

fajitas de pollo margarita

Video-foto2-internas