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Sirve: 6 personas

ingredientes:

1 libra de farfalle (corbatitas) cocida a dente
8 onzas de jamón partido en cuadritos
2 cucharadas de mantequilla
½ taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 ramita de tomillo fresco
1 taza de arvejas pre cocidas
2 tazas de crema
1 taza de queso mozzarella rayado
½ taza de queso parmesano
sal y pimienta al gusto

preparación:

  1. En una olla sofríe en la mantequilla la cebolla y el ajo hasta estar traslúcidos, agrega la ramita de tomillo. Añade la crema y el queso mozzarella rallado. Cocina unos minutos y luego agrega el jamón, arvejitas y pasta cocida al dente. Sazona al gusto.
  2. Pre-calienta el horno a 359F. Vierte dentro de un molde para hornear y servir la pasta, encima esparce el queso parmesano. Hornea 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y este ligeramente dorado.
Yum

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