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Sirve: 8 personas

ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva
1 hinojo, cortado en gajos finos
2 dientes de ajo picados
12 onzas de salmón fresco, partido en trozos 
1 taza de arveja cocida
2 tazas de crema
sal y pimienta al gusto
una pizca de nuez moscada 
perejil picado
queso parmesano rallado al gusto
1 libra de tagliatelle, cocido al dente

preparación:

  1. En una olla calienta el aceite de oliva y sofríe el hinijo.
  2. Agrega el ajo y al estar traslucido, añade el salmón. Al estar el salmón del término deseado, agrega las arvejas, la crema y sazona.  Vierte sobre la pasta caliente y agrega el perejil picado y queso parmesano rallado.
Yum

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