7 tips de cocina

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7 tips de cocina

Podemos decir que amamos la cocina, como también podemos afirmar que así como cocinamos de rico, también somos un desastre, porque no tenemos el control y dejamos todo regado al terminar o simplemente porque somos de las que cocinamos pero no organizamos.

Esta condición definitivamente hace más lenta nuestra labor y no asegura el éxito, por eso, hoy te regalamos unos tips básicos pero muy efectivos, que te ayudarán a ser más eficiente y a nadar como pez en el agua.

Toma nota y comienza a implementar hoy mismo...

1. Lee la receta antes de empezar. Esto te ayudará a tener el control de todo a tiempo y ahorrarás minutos valiosos.

2. Utiliza los utensilios adecuados para cada tarea, con ellos, darás las formas, texturas y contrastes necesarios. Procura darles el mantenimiento indicado.

3. Usa siempre ingredientes frescos y de la mejor calidad. Los de estación son una muy buena opción que te ofrecen esas características, además te ayudarán a ahorrar.

4. Mantén los cuchillos muy bien afilados; no solo te darán cortes perfectos, también te brindarán movimientos precisos y seguros que evitarán un accidente.

5. Coloca una toalla húmeda debajo de la tabla de picar; evitarás que se deslice y te ayudará a absorber los líquidos que caen de ella, haciéndote más fácil la limpieza.

6. Trabaja, desecha y limpia. El espacio de trabajo será más eficiente si a medida que vas preparando, de igual manera vas limpiando. Coloca un tazón para descartar las sobras y cáscaras.

7. Limpia y ordena la refrigeradora y la despensa con frecuencia, te ayudará a saber con qué ingredientes cuentas y tendrás el control de las fechas de vencimiento.

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