bananos a la parrilla con salsa de naranja

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Sirve: 6 personas

ingredientes:

6 bananos grandes, sin las puntas partidos a lo largo, con cáscara
3 cucharadas de azúcar moren
3 cucharadas de mantequilla derretida

Salsa de naranja:

4 onzas de mantequilla
1 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de ralladura de naranja
½ taza de azúcar
¼ taza de cointreau
¼ taza de cognac para flambear
segmentos de 2 naranjas

preparación:

  1. En una olla pequeña, mezcla todos los ingredientes para la salsa y a temperatura mediana hiérvelos hasta obtener un almíbar.
  2. Pre-calienta la parrilla a temperatura mediana. Mezcla el azúcar morena y la mantequilla, luego unta los bananos y colócalos cara abajo sobre la parrilla. Después de 7 a 8 minutos dales la vuelta. Ásalos hasta que estén dorados y suaves. Sirve con la salsa de naranja
Yum

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