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Sirve: 1 litro

ingredientes:

1 taza de arroz
2 tazas de leche
2 tazas de agua
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de esencia de almendra
1 cucharadita de canela en polvo
3 cucharadas de almendra o pepitoria tostadita y molida

preparación:

1. Remoja el arroz en 2 litros de agua por una noche.

2. Cuela el arroz, reservando de 3 a 4 tazas de agua, licúa con el resto de los ingredientes agregando el agua y procesando muy bien. Sirve muy fría.

Yum

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