1 libra de arroz (2 tazas) 4 tazas de agua 1 sobrecito de azafrán 1 cucharada de sal 1 pedazo de cebolla
preparación:
Hierve el agua con la sal, el sobrecito de azafrán y la cebolla, agrega el arroz, tapa y a temperatura mediana cocina de 15 a 20 minutos. Apaga la hornilla y deja que el agua termine de absorberse. Desprende con un tenedor y sirve.
