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Sirve: 6 personas (2 por persona)

ingredientes:

24 camarones jumbo, pelados, desvenados y sin cabeza
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de pimentón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de cilantro picado
1 diente de ajo, picado
4 chorizos colorados
2 tazas de granos de maíz asado, preferiblemente fresco

preparación:

1. Pre calienta la plancha o la parrilla a temperatura mediana-alta. En un tazón, mezcla los camarones con la sal, pimienta, el pimentón, el aceite de oliva, el cilantro y ajo picado. Ásalos al término deseado.

2. Asa los chorizos y pártelos en rodajas, mézclalos con los camarones luego agrega los granos de maíz. Ajusta la sazón al gusto, sirve tibio.

tip: Esta receta puede prepararse a la sartén
Yum

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