Ingredientes

Fotografía Pinch of Yum Lo primero que nos viene a la mente al escuchar “mantequilla” son calorías, aumento de peso y grasas, pero cuando se …

Los ingredientes básicos en la cocina de los chefs no son tan «extraños» o extravagantes como lo imaginamos. En su mayoría son ingredientes sencillos, pero …

Tiernas y ligeramente dulces, con una piel brillante de color púrpura oscuro, las berenjenas son miembros de la familia de las solanáceas que incluyen la …

Los usos de la cúrcuma en la cocina son muy amplios. Además de dar a tus preparaciones un característico color amarillo, les da un sabor …

La palabra vinagre deriva del francés «vin aigre» o vino agrio. Hay muchas variedades que se producen, como vinagre de malta, de vino, de manzana, …

El limón aporta mucho a la cocina y a la repostería por su gran aroma y acidez intensa. Puede realzar el gusto de las comidas, …

Fotografía: Cook Your Dream La ventaja que ofrece este fabuloso fruto radica en que lo puedes consumir crudo o cocido, y es uno de los …

El ajo es una joya culinaria que le da un sabor inconfundible a cualquier platillo que cocinemos. El secreto está en saber utilizarlo y conocer …

Las calabazas son un grupo de frutos muy grande, hay de diferentes tamaños, formas, texturas y sabores. Entre la gran variedad puedes encontrar las de …

El aceite de oliva es la principal característica culinaria de la cocina mediterránea y es un ingrediente esencial y saludable. Hay una cantidad extensa de …