Entrevista roberto de la fuente
¿Qué le atrajo de la cocina? Aunque estudié finanzas y fue hasta finalizar esta carrera que cursé hotelería y cocina, el querer abrir un restaurante …
Olie: un culto al paladar
Olie es la frontera donde inicia lo gourmet. De allí para adelante, todo son sabores frescos e inesperados que nos hacen cambiar la percepción …
The kitchen: amalgama de sabor y de talento
Por: ANDREA MOTTA The Kitchen es una buena fusión entre emprendimiento e innovación. Quienes lo idearon e impulsan son Christa Herman y Luis Pedro Flores, …
Un lugar sin filtros, así es el mercadito de lola
Por: ANDREA MOTTA La entrevista inició en un espacio acogedor y desde un principio prometía ser una conversación amena y distendida. El Mercadito de Lola …
El vino, oscar arroyo
“La verdad está en el vino”. Así lo cita un antiguo proverbio latino que resume todo lo que es y provoca esta bebida. Y si …
Operación panito: aliento y alimento para los más necesitados
Por: Andrea Motta de Contreras #VamosPanito: dos palabras que encierran un cúmulo de generosidad. Cada sábado un grupo de voluntarios se reúne frente al atrio …
Fado, con las manos en la felicidad
Por: Andrea Motta de Contreras FADO nos regaló ritmo y sentido: nunca podremos ver el pan de la misma forma. Luego que Ruben Maio y …
«Quiero crear nuevos paradigmas» entrevista con raúl rodas
Por: Andrea Motta de Contreras Raúl Rodas puso a toda Guatemala de pie, cuando en el 2012 ganó el título de Mejor Barista del Mundo. …
Café de mi tierra
Por: Marina Granada El café es nuestra bebida preferida por excelencia, después del agua, es la segunda más tomada en el mundo. El café representa …
Nuss, postres audaces y saludables
Nuss surgió a raíz de una motivación de Ana Lucía Ríos: lanzar una iniciativa innovadora. Su área de negocio la definió al percibir la necesidad …