Ingredientes básicos para tu pantry

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Tener el pantry con los ingredientes necesarios es lo más importante para triunfar en la cocina. Con lo básico a la mano, estarás lista para preparar muchas recetas sin necesidad de tener que salir de compras por un único faltante. Puede ser que no tengas la claridad de cuáles son esos ingredientes primarios indispensables en cualquier despensa. Este listado es solamente una sugerencia, puedes adaptarlo a tus hábitos alimenticios o a tus necesidades médicas, así como también lo que a ti más te guste y mejor te funcione.

Básicos

  • Aceite de oliva
  • Aceite vegetal
  • Pimienta fresca
  • Sal de mesa
  • Sal gruesa para cocinar
  • Vinagre balsámico
  • Vinagre de manzana

Pastelería

  • Bicarbonato
  • Cacao en polvo (sin azúcar)
  • Esencia de vainilla
  • Harina multiusos
  • Polvo de hornear

Endulzantes

  • Azúcar
  • Azúcar glas
  • Azúcar morena
  • Miel de abeja
  • Miel de maple

Arroz, pasta y granos

  • Arroz blanco
  • Arroz integral
  • Cuscús
  • Miga de pan
  • Pasta de arroz
  • Pasta blanca de tu preferencia
  • Pasta integral de tu preferencia
  • Quinoa

Meriendas y cereales

  • Avena
  • Cereal
  • Galletas dulces
  • Galletas saladas
  • Jalea
  • Maíz para poporopos
  • Mantequilla de maní o almendra
  • Nueces, almendras, pistachos, pecanas (durarán más tiempo si las congelas)
  • Pasas

Enlatados y botellas

  • Aceitunas
  • Alcaparras
  • Anchoas
  • Atún
  • Chile: chiltepe y jalapeño
  • Consomé de pollo, res y vegetales
  • Frijoles
  • Fruta
  • Pasta de tomate
  • Salsa de soya
  • Salsa de tomate
  • Salsa picante
  • Sardinas
  • Tomates
  • Vegetales: espárragos y maíz

Hierbas y especias básicas en el pantry

  • Ajo en polvo
  • Canela
  • Chile cobanero o cayena
  • Curry
  • Hojas de laurel
  • Hojuelas de chile rojo
  • Nuez moscada
  • Orégano
  • Paprika
  • Romero
  • Tomillo

Vegetales

  • Ajo
  • Cebolla
  • Zanahorias
  • Limón
  • Papas
  • Verdes

Otros

  • Café
  • Palillos
  • Agua natural y mineral

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