6 pasos para rostizar vegetales

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Creemos que rostizar vegetales es una habilidad básica de cocina que todo el mundo debería conocer. También es muy conveniente, porque puedes hacerlos durante todo el año con cualquier vegetal de temporada, y es una forma engañosa y probada de convertir a quienes no les gustan los vegetales en un amante de ellos.

El secreto para preparar vegetales rostizados está en cuidar los pequeños detalles, como la temperatura del horno o el tiempo de c...

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