Egg cups
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 rodajas de buen jamón de cerdo
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva al gusto
- cebollana al gusto
- hojuelas de chile rojo
Elaboración paso a paso
- Calienta en una sartén 1 cucharadita de aceite de oliva y asa las rodajas de jamón de ambos lados.
- Coloca el jamón dentro de 2 ramekins y encima vierte un huevo; sazona con sal, pimienta y hojuelas de chile.
- Cocina en el microondas en potencia 5 de 20 en 20 segundos, hasta que esté de punto.
- Al salir del micro, agrega cebollana picada. Sirve con pan y acompaña con una ensalada.